普通家庭存放土豆的禁忌

家庭存放土豆的禁忌有哪些

家庭存放土豆忌水多，忌暴晒，忌潮湿，忌高温，忌混存，忌和红薯一起储存。家里面种的土豆，在收货之前就要停止浇水，先烧土豆的含水量，如果含水量太大收获之后储存就容易坏。储存土豆的时候也要忌太阳暴晒，不能为了让土豆的皮快速变干把土豆放在太阳下暴晒，被晒过的土豆皮会变成绿色不能食用。需要把土豆放在通风阴凉的地方风干。

土豆表皮老化干燥之后，可以把土豆装在袋子里面放在干燥的地方储存，储存土豆的地方，不要有其他新鲜的蔬菜，因为新鲜的蔬菜水分比较大，空气流通不好会导致土豆发霉腐烂。储存土豆不能在潮湿的环境，那样土豆会特别容易发芽，如果有单独储存的储藏室，可以把储藏室里面放点沙子，再把土豆的容器放在沙子上面，这样土豆就能储存很久。

储存土豆的环境也不能温度太高，如果温度太高会导致土豆发芽腐烂，但是温度也不能太低，如果温度太低，土豆冻伤就不能食用。所以存放土豆的时候不能堆成一大堆。在储存之前把土豆有烂的受伤的都挑出去。最好装在透气的框子里或者是麻袋里面，放在干燥的地方储存。储存土豆的时候也特别要注意，不能和红薯放在一起，不然红薯会出现硬芯，土豆也会长芽。

土豆是非常好吃的家常菜。其实储存也是比较容易的，如果家里面买的太少，可以直接装在冰箱里面，但是买的多就需要有储藏室放在干燥的地方储存。如果是住楼房就可以放在地下室或者在阳台上通风的地方，但是不能有冻，如果阳台的温度低于0度以下，就需要把土豆盖上棉被防冻如果有暖气过去太热，土豆也会生芽。