葡萄有什么营养价值

葡萄的营养价值

葡萄是营养价值比较高的水果它的主要成分，有糖类蛋白质，各种微量元素，维生素，花青素白藜芦醇等，在中医认为葡萄性平，有健脾和胃之补肝肾，养血益气，强筋壮骨的效果，对于脾虚气弱，气短，乏力，水肿，小便不利等病症都有非常不错的辅助治疗作用。现在医药研究表明，葡萄当中的成分有活血护心补铁补血的效果。

补铁补血

葡萄补铁补血的效果是来自它的铁元素含量比较高，有预防和纠正缺铁性贫血的作用。除此之外葡萄当中的维生素和钾含量都比较高，这些成分能够起到降血脂，扩张心血管的作用。葡萄里面所含的糖分还能够助消化。特别是葡萄当中含的撒石蒜有助消化的作用，常吃葡萄能够起到健脾养胃的效果，葡萄当中含有的果糖和葡萄糖还能够补充体力抗疲劳。

适用人群

大部分人群都是可以吃葡萄的，但吃葡萄的时候一定要注意控制好量，特别是小孩子，对于酸酸甜甜的葡萄很难抵住诱惑，一定要控制孩子不能吃太多，不然吃太多的葡萄会引起腹胀腹泻的情况。但也有一部分人是不可以吃葡萄的，比如血糖高，糖尿病的患者，这一类人群吃不到，会导致体内的血糖上升，出现不稳定的情况，一旦血糖上升，很难控制。

食用方法

葡萄可以洗干净直接吃，不过在洗葡萄的时候也是需要特别注意的，由于葡萄的缝隙比较紧密，当中特别容易残留农药，和回城在清洗葡萄的时候，要把葡萄粒用剪刀剪下来，放在清水里面，加入适量面粉，搅拌均匀浸泡一会儿，这样可以让面粉吸附出葡萄上面残留的农药，也能清洗的更干净。也可以把葡萄加入适量牛奶一起放在榨汁机里面做成葡萄奶昔，味道也非常不错啊。