江西有哪些特色小吃 江西特产

江西独有特色小吃

江西的特色小吃有酒槽鱼，庐山云雾茶，南安板鸭，南丰蜜桔等等。江西山清水秀，非常值得游玩，当地的特色小吃非常多，具有独特的风格，江西的南丰蜜桔就是其中一种比较有名的特产，由于当地非常适合种植蜜桔，土地肥沃，日照充足，生产出来的蜜桔酸甜多汁，带着浓浓的清香，并且其营养价值也很高，能够给身体补充水分和能量，可以适量的吃一些南丰蜜桔，丰富口感。

酒槽鱼

酒糟鱼是当地比较有名的一种小吃，酒糟鱼的制作过程非常的繁琐，拥有多种的制作手法，所需要用到的时间非常多，酒糟鱼的肉质紧实，色泽明艳，鱼肉偏枣红色，带着浓浓的酒香，让人口齿留香，并且酒槽鱼的制作方式比较多样，可以直接蒸着吃，也可以搭配其他菜一起炒制，鱼肉鲜滑细腻，口感较为独特。

庐山云雾茶

庐山云雾茶是绿茶的一种，有着非常悠久的历史，很早之前只是野生茶，茶叶鲜嫩，汤色清澈明亮，冲泡一杯庐山云雾茶，满室飘香，鲜爽持久，品一杯庐山云雾茶，茶汤醇香甘甜，当地人一般都会在家中备一些庐山云雾茶，用作招待客人，很多去江西旅游的人会带一些庐山云雾茶回家，方便携带，茶的品质也非常好，适合送人。

南安板鸭

江西的南安板鸭味道一绝，经过各种秘制手法制作而来的南安板鸭，香味经久不散，肉质紧实鲜嫩，口感嫩滑多汁，其中的板鸭是用大余麻鸭制作而来的，当地人将南安板鸭当做年货，每逢过节都会购买南安板鸭来送礼，板鸭的品质上佳，这些年也吸引了很多外地人的兴趣，想要品尝板鸭的滋味。