平度有哪些特色小吃

山东平度特产

平度的特色小吃有祝沟草莓，南村煎包，腊杆子烧鸡，家常牙鱼块等等。山东平度的特产非常的丰富，其美食更具有特色，比较有名的有祝沟草莓，这里出产的草莓个头大，色泽明亮，鲜甜多汁，果肉鲜嫩，而且还非常的耐损坏，在运输的过程中出现损坏的比较少，很新鲜，因此，非常受外地食客们的欢迎。

南村煎包

南村煎包是山东平度比较传统的一种小吃，在当地非常的有名，是当地人餐桌上必不可少的一道美食，其制作方法非常的精细，主要是用面粉和猪肉制作而成，用传统的制作手法制作，制作好的南村煎包外观金黄，表皮酥脆，口味鲜美，吃起来松软有弹性，加上浓浓的肉汤，在增加食欲的同时，还可以提升饱腹感，很容易能够吃饱。

腊杆子烧鸡

腊杆子烧鸡有着非常悠久的历史，是非常有名的一种传统美食，制作工艺非常的严谨精细，在制作烤鸡的时候，需要用腊木进行熏烤，搭配上各种卤料和汤汁，先将鸡放入卤锅中进行卤制，煮好后放在架子上进行闷烤，这样制作出来的腊杆子烧鸡口感鲜嫩，肉质紧实，口齿留香，搭配美酒或者用凉皮包裹着鸡肉一起吃，味道鲜美，咸香分明，经过焖烤的鸡肉油脂非常低，吃起来不油腻。

家常牙鱼块

家常牙鱼块主要食材是鱼，这里用到的鱼一般都是新鲜的鱼，这样的鱼做出来的牙鱼块会更加的鲜香，采用传统的工艺手法制作而成，制作出来的牙鱼块，鱼肉肥美，鱼汤鲜香，入口滑嫩，其营养价值非常高，经常吃家常牙鱼块，可以为我们身体补充一些营养和能量，强健体魄。