金华义乌的特产有义乌红糖,义乌火腿,丹溪酒,山花梨等等。金华义乌的经济发展比较迅速,在一定程度上带动了当地的旅游业,很多游客会慕名前往义乌购买一些商品,义乌红糖就是义乌比较有名的一种特产,当地生产出来的红糖主要是由当地的甘蔗制作出来的,当地土壤比较肥沃,非常适合种植甘蔗,甘蔗经过加工制作成红糖,品质优良,深受当地食客的喜爱。
义乌火腿
义乌火腿是金华义乌的一种特产,在义乌有着比较高的名气,当地人喜欢吃火腿,将火腿切成片,可以制作成拌饭,也可以用来炒菜,肉质紧实,吃起来非常的美味,很多外地游客在当地旅游都会品尝当地的义乌火腿,对当地的这种特色美食具有很高的评价,也会购买一些火腿带回家。
丹溪酒
丹溪酒是义乌的一种具有风俗特色的特产,在当地有着悠久的酿酒历史,丹溪酒主要是红曲酿酒,用上好的高粱酿造而成的丹溪酒,闻起来有一股浓浓的稻谷香味,品尝起来甘甜,并不辛辣,酒的度数也不高,非常适合在家中的时候小酌,很多当地人会在家中备一些丹溪酒,用来招待客人或者用丹溪酒送人,这种酒在当地有着独立的品牌,每年的销量都很高。
山花梨
山花梨是义务的一种特色水果,在当地的种植历史非常的悠久,是很多年前从其他地方引进而来的一个品种,经过长时间的栽培,生长出来的山花梨个头比较大,汁水比较充足,并且,山花梨的果皮比较薄,果肉吃起来爽脆鲜甜,山花梨的食用价值比较高,可以用来炖冰糖雪梨,也可以制作成各种水果捞。
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