扶风有哪些特色小吃 宝鸡扶风的特产

扶风的特色小吃有扶风烙面皮，扶风臊子面，扶风肉夹馍，醋糟粉等等。宝鸡扶风的特色美食品种多样，这些美食深深吸引着全国各地的游客，导致每年扶风的游客都非常的多，扶风烙面皮就是扶风比较有特色的一种美食，也就是我们常说的凉皮，通过加入一些配菜，例如黄瓜，萝卜丝等等，放入各种调料，搅拌均匀后，吃起来酸辣爽口，具有健脾开胃的效果。

扶风臊子面

扶风臊子面是扶风的一种特色美食，在当地有着悠久的制作历史，是当地的一家小店开办起来的，扶风臊子面是用羊肉臊子制作而成的，在面汤中加入一些臊子，吃起来并没有什么异味，闻起来有一股浓浓的肉香味，吃起来口感比较嫩滑，面条也非常的劲道，这种吃食在当地的受欢迎程度比较高。

扶风肉夹馍

扶风肉夹馍是扶风的一种特色美食，也是扶风当地的的一种传统吃食，当地的肉夹馍与其他地方的肉夹馍有所不同，肉夹馍中的肉主要是羊肉，而且肉夹馍的肉馅儿给的非常多，吃起来比较爽口，闻起来有一股淡淡的羊肉膳腥气，口感比较嫩滑，肉质也比较紧实，当地人喜欢在早上的时候吃上一个扶风肉夹馍，能够满足大多数人的胃口。

醋糟粉

醋糟粉是扶风的一种传统吃食，当地的粗糙粉类似于面皮，但又有很大的不同，醋糟粉主要是用美阳河水做的，口感和面皮很相似，吃起来比较嫩滑，具有一定的弹性，在醋糟粉中会加入各种调料和配菜，粗糙粉中的醋放的比较多，闻起来有一股刺鼻的酸味，适量的吃一些醋糟粉，能够增进食欲，具有开胃的功效。