丝瓜不知怎么做好吃 那就试试这个做法 简单美味又下饭 超好吃

丝瓜,作为夏季蔬菜中的一员,营养价值非常高,被认为是一种含量较高的钾和维生素C的蔬果。除此之外,丝瓜还具有清热去火,降血糖,通便排毒等多种功效。

1、准备好食材:两根丝瓜,两个小米椒,五瓣大蒜,一汤匙生抽,两汤匙蚝油,一茶匙食盐,适量的水淀粉。

2、将丝瓜使用刮刀刮去表面的棱角,然后将其切成滚刀块备用。将小米椒切碎,大蒜拍扁后剁碎,放在一起备用。

3、锅中倒入足量清水,加入两勺食油,加热后放入丝瓜焯水。待丝瓜变色后捞出,沥干水份备用。

4、锅中倒入油,烧热后加入小米椒碎和蒜末,小火炒出香辣味。然后加入一汤匙生抽风味,再倒入两汤匙蚝油,搅拌均匀。接着倒入一碗水,煮开后加入适量淀粉水,煮至稍微浓稠时,加入丝瓜,翻炒均匀即可出锅。

这样一盘味道香辣可口,且口感清新的蒜蓉丝瓜就完成了,喜欢丝瓜的朋友们,快来试试这道美食吧。

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