爱吃排骨的一定要收藏 教你做美味下饭的豉汁蒸排骨 好吃极了

这道非常下饭的美食——豉汁蒸排骨,可能很多人特别喜欢吃,它口感好,价格相对来说比较亲民。这道菜则是让排骨变得更加美味的一道菜。

一、准备食材:

500克排骨

3汤匙豆豉

1个青椒

1个红椒

1块生姜

1个大蒜

1根小葱

1茶匙食盐

1汤匙生抽

1汤匙蚝油

1茶匙白醋

1汤匙淀粉

二、制作方法

1、将排骨放到清水中浸泡半小时,去掉血水,并将生姜、大蒜、豆豉、青红椒等配料切成碎备用。

2、将泡好的排骨捞出沥干水分,放入一个较大的盆子中,加入姜末、蒜末、青红椒碎、豆豉碎、1汤匙生抽、1茶匙食盐、1汤匙蚝油、少许的白醋、1汤匙的淀粉,用手抓匀,再加入1小勺的食油,再次抓匀腌制一段时间。

3、腌制好后,将排骨转移到一大扁盘子中,然后起蒸锅,待水开,将装有排骨的盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。出锅后再撒上适量的葱花点缀即可。

这道豉汁蒸排骨美味鲜香,十分下饭。尤其是在家中做的话,大人小孩都一定会爱上这道菜。所以喜欢美食的朋友们,一定要试一试哦!

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