自从学会金针菇肥牛卷的做法 全家三天两头点名要吃 开胃又下饭

金针菇与肥牛的结合,是那种让人无法拒绝的美食组合。美味的金针菇肥牛卷的做法,简单易学,让你在家也能享受到这道美味佳肴。

1. 准备一些原材料:金针菇1捆,肥牛卷1盒260克,食盐少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,料酒1汤匙,黑胡椒粉1汤匙,淀粉1茶匙。

2. 将金针菇洗净去根,撕成小朵,装盘备用。

3. 将食盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉及1/3碗清水放入碗中,搅拌均匀成为黑椒汁备用。

4. 取一块肥牛卷,放在菜板上,将小朵的金针菇放在肥牛卷的边上,然后将金针菇卷入肥牛卷中间。将金针菇包裹在肥牛卷中,离根部约2厘米,两端露出1点使其更美观。

5. 准备电饼铛或平底锅,加入食用油后,将金针菇肥牛卷摆入锅中,煎至焦黄,将四面都煎至焦黄,将金针菇煎至变软。

6. 将调好的黑椒汁淋入锅中,加热收汁,边收汁,边用筷子轻轻地推动金针菇肥牛卷,直至汤汁浓稠。

最后撒上葱花即可开餐!金针菇肥牛卷的美味既下饭又香鲜,简单易制作,是一道值得您亲自尝试的佳肴。快跟着制作步骤,动手做一盘美味的金针菇肥牛卷,享受美食的同时,也将带来家庭幸福的盛宴。

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