美食界的香饽饽,美味的彩椒鸡肉烤串,一大盘上桌就被抢完!

各位小馋猫们,你们好,欢迎进入到天健美食坊的吃货世界。我相信很多小吃货,跟我一样看到好吃的,不把这个馋给解了,那肯定就是走不动了的呀!今天准备给大家分享一道小吃,彩椒鸡肉烤串串,想吃的小馋猫们,准备好啤酒跟着我做起来把!

首先准备食材:

鸡胸肉或鸡腿肉 X 500g

烤肉酱 X1包

彩椒洋葱 X 各1个

蒜头(切片)X 适量

料酒 X 1汤匙

食油 X 适量

胡椒粉,孜然粉 X 适量

所有的食材都准备好之后呢,先把彩椒和洋葱切成小方块。然后把鸡肉切成约2平方厘米的小方块,鸡肉切好之后腌制一下:加入1汤匙料酒,加入适量的烤肉酱,加入蒜片,再加入少量食油,然后腌制30分钟以上!

鸡肉腌制好之后,准备一些长长的竹签,用竹签把鸡肉和彩椒洋葱串起来,一块鸡肉吗,一块红椒,一块青椒,一块洋葱,这样串起来味道容易混合,还非常的美观!

串好彩椒鸡肉串之后,再烤盘上铺上一层吸油纸,然后把彩椒鸡肉串平铺在烤盘上面,用刷子刷上一层食油,然后再撒上一些胡椒粉和孜然粉,撒完之后,把彩椒鸡肉串翻过来,把另一面也刷上一层食油,再撒上胡椒粉和孜然粉,这样会让整个彩椒鸡肉串更加的入味!

给彩椒鸡肉串调完味道之后,把烤箱上下火预热180°C,然后把彩椒鸡肉串放到烤箱里面烤20分钟!

在烤彩椒鸡肉串的时候,别忘了中途要拿出来翻面和刷上腌制鸡肉的烤肉酱,重复2-3次,刷完酱继续放回烤箱里烤,全程20分钟左右就烤好了!

烤好之后,就可以从烤箱里拿出来,拿个干净的盘子装上,然后准备一罐啤酒,开吃,烤肉酱 和胡椒孜然三种味道碰撞在一起,味道非常的赞!一口啤酒一口彩椒鸡肉串,简直就是享受!在家可以做出这么美味的烤串,而且干净卫生,我相信你和你的家人一定会告别街边那些不卫生的小吃的!

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