牛肉这样做来吃 色香味美 一锅一会就吃光 太香太过瘾了

牛肉有着丰富的营养价值和味道,为大家分享一道引人垂涎的菜品——番茄土豆炖牛肉。这道菜品简单易做,口感鲜美,是适合在家自己做的菜品之一。

1、准备食材,我们需要准备牛腩肉500克、番茄3个、土豆2个,以及适量的小葱、姜、料酒、生抽和食盐。

2、把牛肉切成小块,姜切片,葱切段,烧一锅水,加入姜、葱、料酒和牛肉,焯水5分钟。水煮开后若有浮沫,可以用汤勺去除。捞起牛肉,用筷子将姜和葱夹走。此时,把去皮的土豆切成小块备用。

3、将番茄用开水烫一下,便于去皮。去皮后,将番茄切成小块。接着,起锅加热油,再将番茄倒入锅中炒至熟透。

4、将炒好的番茄和焯水后的牛肉一起倒入锅中翻炒,让番茄的香味融入牛肉中。接着,加入1汤匙的生抽和2茶匙的食盐,继续炒至番茄融化。

5、加入适量的开水和土豆,用锅铲搅拌均匀,盖上锅盖大火煮开后转成小火焖煮20分钟左右。

6、出锅前,如果需要控制菜品的浓稠度,可加入适量的水淀粉勾芡汁。如此,一道美味可口的番茄土豆炖牛肉就大功告成了。

这道菜品足够简单,即使不擅长烹饪的人也能轻松完成。菜品不仅口感鲜美,还有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对身体有着极好的营养补充和保健作用。

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