豆腐做营养美味的过桥豆腐

说到豆腐,相信大家都经常吃,豆腐的营养丰富,口感嫩滑,男女老少都可以食用,是我们常见的惠民食材之一。豆腐的历史悠久,因此豆腐的吃法非常地多,可以说是蒸煮焖炸炖都可以,天健也是爱吃豆腐的人,因此经常摸索豆腐的各种吃法,这期的美食教程呢,天健美食坊也准备给大家分享一个豆腐的新吃法,喜欢吃豆腐的朋友们呢,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒。

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:白豆腐2块,五花肉500克,鸡蛋2只,小葱2根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,淀粉20克,花生油1小勺,胡椒粉1汤匙

第一步:将豆腐用清水冲洗一遍,然后捞出来控干表面的水分,再用菜刀切成约2毫米厚的薄片,整齐地摆到一个蒸盘里面,备用。

第二步:将五花肉清洗干净之后,去皮,再切成小块,然后剁成肉末,装入到一个较大的盆里面,再加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入2汤匙蚝油,加入1汤匙胡椒粉,加入20克淀粉,加入1小勺花生油,然后用筷子顺时针搅拌均匀,搅拌至肉末起胶即可。

第三步:将调好味道的肉末,用勺子均匀地盛入摆上豆腐的盘子,放在豆腐的两边,然后用勺子将肉末铺平。

第四步:等肉末铺平之后,用勺子在肉末上面挤出2个小凹口,然后在每个小凹口上面,各打入一只鸡蛋。

第五步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有食材的盘子,放入锅中,然后盖上锅盖,大火蒸15分钟,将食材蒸熟,蒸好之后出锅,然后撒上适量的葱花提香点缀即可!

这样一道做法简单,好吃又下饭的【过桥豆腐】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。

好啦,朋友们!这期的美食教程【过桥豆腐】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

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