鲢鱼丸子 做法简单 吃了还想吃

鱼丸是一种非常受欢迎的食品，很多人都喜欢吃。但是，由于市场上出售的鱼丸往往添加了很多化学成分，不如我们自己在家中制作的健康美味。虽然有些人可能会认为自己做鱼丸很麻烦，但其实只要掌握了正确的方法，就能轻松做出美味可口的鱼丸。

鲢鱼丸子制作方法

1、需要准备一条新鲜的鲢鱼，去除头部和骨头，将其肉质取出备用。配料包括生姜、小葱、红薯淀粉、食盐、胡椒粉和料酒。将鱼肉剁成细小的块状，并加入淀粉、食盐、胡椒粉和料酒进行搅拌。加入一些冰块，使鱼肉更加有弹性。将混合物用搅拌器打成泥状，用葱姜水混合，并将混合物制成鱼丸的形状。

2、在一锅热油中将鱼头和鱼骨煎至焦黄，并加入热水、食盐和胡椒粉，煮成鱼汤。用虎口捏住制成的鱼丸放入鱼汤中煮熟。如果鱼丸迅速浮出水面，它就已经成功了。最后将熟鱼丸和鱼汤倒入垫有鱼骨的汤盆里，即可享用。

如果你喜欢鱼丸，不妨尝试在家中亲手制作。只要掌握了正确的步骤与方法，你也能做出美味的鱼丸。相信天健美食坊分享的鱼丸制作方法一定会让你大呼过瘾，喜欢美食的朋友们，不妨多多关注，美食教程会不断更新，总有一道菜肴是你喜欢的！