五一家宴做啥菜 推荐5道硬菜又好吃又解馋

五一假期即将到来,很多人想要在家好好休息一番。如果你也是这样的人,那么怎么能少得了一顿美食呢?在这里,我向大家推荐五道美食,烹饪简单,口感绝佳,大人和孩子都会喜欢。

1、香菇酿肉

这道菜品口感鲜美,香菇的味道能很好地渗入到鸡肉里。在制作香菇酿肉时,我们可以选择小一点的香菇,把香菇把剪掉,并和香菇一起绞碎。然后,将猪肉加入香菇末、调料和少许姜蓉、葱末一起混合搅拌,再将其团成小肉丸,放入香菇里蒸制。最后,加入少许蚝油勾芡,香菇酿肉就可以出锅了。

2、牙签牛肉

将牛肉切成长条形,加入调味品中腌制,然后串起来煎香。最后,煮上些姜蒜、孜然粉、辣椒等调料,让它更加鲜美。

3、酱爆鸡丁

将鸡肉块加入适量调料,腌制半小时以上。然后,先将鸡肉爆炒至变色,再放入调料均匀翻炒,最后加入黄瓜丁炒匀即可。

4、柠檬虾仁

先将大虾剥壳虾线后冷藏,然后将虾仁拿出,加调料均匀搅拌,撒些芝麻点缀,即可。

5、番茄鱼片

将鱼肉切片,加调料腌制,番茄切丁后进行煮沸,加入一勺生抽和番茄酱,加入适量水炖煮。最后加入调味品,将鱼片放入番茄汤中,煮至鱼片变色即可。

以上五道菜品都是家庭烹饪中比较常见的美食,食材容易购买,烹饪简单,口感也非常不错。如果你还没有计划好五一假期的食谱,不妨尝试一下这些菜品,给家人和自己带来一场美味盛宴。当然,除了美食,还要注意合理搭配营养,不要过量摄入油脂和盐分,保持健康的饮食习惯,享受一个健康、美味的假期。

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