盐城有哪些特产 江苏盐城特产

江苏盐城特产有鱼汤面、阜宁大糕、龙冈茌梨。盐城是一个物产丰富美食众多的好地方，上面三种特产不仅是当地非常具有代表性，在当地还有众多特色美食数不胜数，比如在当地的奇园蟹黄包、藕粉圆子、伍佑糖麻花、大纵湖醉蟹、白炖鲻鱼、首乌糕、龙冈茌梨、东台西瓜、生炝条虾众多的美食特产也都十分的美味。

鱼汤面

鱼汤面是在江苏盐城十分具有代表特色的一道当地小吃，并且走在清朝乾隆年间，就已经开始在当地流传，据现如今已经拥有非常悠久的历史。并且由于鱼汤面的制作流程十分的特殊，是需要先将鱼泡洗干净，并且不能留下一丝残血。在传统工艺的制作方法之下，加上以鲫鱼，面条和猪骨为主要的原材料制作而成。制作完成的鱼汤面不仅鱼汤浓稠鲜美，而且面条筋道Q弹，爽滑又美味。

阜宁大糕

阜宁大糕是在江苏盐城当地的一道非常具有特色的美食。据相关记载，到现如今为止，在历史的长河中已经拥有了四百多年的岁月沉淀。阜宁大糕制作方法十分的精细巧妙，其主要材料为糯米粉，再加上传统的制作手法制作而成所做出的成品绵软柔滑，拥有着特别丰富的营养，还可以在制作的过程当中加入少量杏仁芝麻坚果类的食材。

龙冈茌梨

龙冈茌梨是江苏盐城一种特别具有当地特色的水果。早在康熙年间，当地就已经开始种植，距今已经有非常久远的历史。由于当地的环境非常适合梨树生长，并且雨水充足，土壤肥沃，能够充分的照耀到阳光，所以所产出来的梨子果皮异常的薄脆，汁水甜蜜充盈。