食材:
草鱼600克,啤酒400克,香菜,姜,蒜,八角,干辣椒、花椒、盐,鸡精,冰糖,生抽,料酒。
步骤:
1.姜切片,蒜切片。
2.草鱼洗净,在鱼身两面各切4刀,放入小葱挤出葱汁,姜片、料酒1勺拌匀腌制10分钟。
3.油温烧至7成热,放入姜蒜片、花椒、八角、干辣椒、冰糖炒香,放入啤酒、盐、醋、生抽、老抽、胡椒粉煮沸。
4.放入草鱼中火炖7分钟,翻面小火炖6分钟,放入鸡精半勺,大火收浓汤汁,盛出撒上香菜即可。
© 版权声明
本文内容由互联网用户搜集贡献,文章内容仅代表作者观点。本站仅提供资讯分享服务,不拥有所有权。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系作者删除。
THE END
如果你觉得文章内容有用,请分享给更多人了解吧