冬瓜富含多种维生素和氨基酸,有消暑、利尿、消脂、降血压、降血脂等功效,那金钩冬瓜的怎么做呢?
食材:
冬瓜1000克,海米20克
步骤:
1、海米放入碗中,用开水浸泡10分钟,沥干水分备用。
2、冬瓜用取球器取出备用。
3、锅中放入适量油,烧至油温7成热,放入海米炒10秒。
4、放入冬瓜翻炒,然后放入适量水煮3分钟,放入盐、鸡精调味即可出锅。
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