食材：牛油果1个、南瓜50g、虾仁5个
调味料：蛋黄酱、黑胡椒、盐
步骤：
1. 牛油果切丁，南瓜切丁，虾仁切丁。
2. 南瓜煮熟，捞出待用，放入虾仁煮熟，捞出待用。
3. 虾仁、南瓜、牛油果放入碗中，加入盐、黑胡椒粉，蛋黄酱拌匀，装入牛油果壳中，挤上蛋黄酱。
4. 放入烤箱，上下火210°烤9分钟即可。
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