食材：
猪黄喉300克，芹菜100克，泡椒50克，泡姜30克，生姜1块，蒜3瓣，花椒3克 生抽，料酒，盐，鸡精
步骤：
1.黄喉洗净切片，芹菜切段，泡椒斜刀切段，泡姜、生姜切片，蒜切片；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、泡姜、蒜片、花椒炒香，放入黄喉、料酒1勺、生抽1勺翻炒均匀；
3.放入芹菜炒匀，放入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
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