香菇炖鸡面的做法

每100克香菇炖鸡面营养成分热量665千焦蛋白质8.5克脂肪10.2克

食材:

鸡肉半只,面条100克,干香菇4朵,姜1块,大葱1段,八角1个,香叶2片,桂皮1段,花椒10颗,盐,酱油、白糖

步骤:

1、姜切片,葱切段,干香菇中倒入温水泡发;

2、鸡肉剁成小块,放入沸水中焯水,捞出沥干;

3、锅中放入葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶炒香;

4、放入鸡肉、香菇炒匀,加入酱油,白糖、清水煮沸,中火炖煮30分钟,加入盐即可盛出;

5、沸水中放入盐,放入面条煮熟;

6、盛出淋上炖好的香菇炖鸡即可。

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THE END
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