绿豆炖鸡的做法

每100克绿豆炖鸡营养成分热量364千焦蛋白质5.3克脂肪2.5克

食材:

绿豆20克,鸡半只,姜1块,葱1颗,枸杞10克,盐,鸡精

步骤:

1、绿豆洗净后,加水浸泡10小时以上,姜切片,葱切段;

2、鸡肉洗净剁成块,放入沸水中加料酒焯水去血沫,捞出洗净沥干;

3、鸡肉、绿豆,姜片,葱段,放入砂锅中小火煲30-90分钟以上;

4、放入枸杞焖10分钟,调入盐、鸡精即可。

小贴士:

1、鸡汤盛出后撒入小葱葱花,味道更佳哟!

2、撒有葱花的鸡汤不能过夜,否则鸡汤会酸。

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