土豆西红柿炖牛肉的做法

每100克土豆西红柿炖牛肉营养成分热量351千焦蛋白质7.04克脂肪2.95克

食材:

牛腩400克,土豆200克,西红柿200克,姜1块,大葱1段,八角1个,桂皮1块,香菜2根,生抽,料酒,花椒,冰糖,盐,鸡精

步骤:

1、牛腩洗净切块,土豆去皮切块;

2、西红柿顶部花十字,倒入开水浸泡2分钟,去皮切块;

3、姜切片,大葱切段,香菜切段;

4、牛腩凉水下锅,焯水3分钟,捞出洗净;

5、油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛腩、生抽1勺、冰糖3克炒匀;

6、倒入高压锅中,加入花椒、八角、桂皮、盐1勺、适量清水,盖上锅盖炖40分钟;

7、油温烧至6成热,放入土豆煎至金黄,加入西红柿翻炒2分钟;

8、加入炖好的牛肉,小火焖10分钟,放入鸡精半勺拌匀,盛出撒上香菜即可。

© 版权声明
THE END
如果你觉得文章内容有用,请分享给更多人了解吧
点赞0
分享
评论 抢沙发