生拌牛肉的做法

每100克生拌牛肉营养成分热量548千焦蛋白质17.84克脂肪5.48克

烹饪耗时：20分钟

食材费用：14元

食材：牛里脊200克，蒜3瓣，小米椒3个，鸡蛋1个，香菜3根 

调味料：白醋，韩式辣酱，柠檬，花椒粉，白芝麻，盐

步骤：

1. 蒜切末，小米椒切末，香菜切段；

2. 牛肉洗净切丝，放入白醋2勺拌匀静置15分钟，放入凉开水中洗净沥干；

3. 挤入柠檬汁5克、韩式辣酱1勺、鸡蛋1个、蒜末、小米椒末、盐半勺、花椒粉2克拌匀，装盘放上香菜即可。