黄瓜炒鸡蛋的做法

每100克黄瓜炒鸡蛋营养成分热量343千焦蛋白质3.97克脂肪6.33克

烹饪耗时：5分钟

食材：黄瓜80克，鸡蛋2个，蒜3瓣

调味料：盐

步骤：

1. 黄瓜去皮洗净切片，蒜切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散；

2. 锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用；

3. 锅中留底油，放入蒜片炒香，倒入黄瓜片翻炒半分钟，放入炒好的鸡蛋，加入盐半勺炒匀即可。