淡菜干贝瘦肉粥的做法

每100克淡菜干贝瘦肉粥营养成分热量259千焦蛋白质5.46克脂肪0.63克

烹饪耗时：1小时

食材费用：3元

食材：大米80克，淡菜干20克，干贝10克，猪里脊肉40克，姜1块，小葱1根 

调味料：料酒，淀粉，盐

步骤：

1.大米洗净，放入清水中浸泡30分钟；

2.干贝、淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须；

3.姜切丝，葱切葱花，里脊肉切小片，放入姜丝、盐半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀腌制10分钟；

4.放入大米煮开后转小火熬煮10分钟，放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；

5.放入葱花、盐1勺拌匀后即可。