制作时间:2.5小时
难易程度:一般
口味:酱香
分类:蒸菜
主食材:猪肘1个
辅料:小葱2根、姜2块、沙茶酱10g、料酒10g
步骤:
1、姜切片;
2、加料酒、生抽、沙茶酱、盐1克、白糖、姜片腌制1小时;
3、蒸锅上汽后,肘子放入锅中小火蒸2小时至熟烂;
4、汤汁倒锅内烧开,加水淀粉勾芡;
5、浇在肘子上即可。
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