豆芽怎么做好吃

炝炒豆芽是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品,是我们生活中很常见的一道家常菜,豆芽富含维生素C,是很不错的一道食材,而炝炒豆芽味道好,非常下饭,那么怎么做好炝炒豆芽呢?

制作时间:10分钟

难易程度:简单

口味:微辣

分类:炒菜

主食材:绿豆芽300克

辅料:生姜1块、大蒜2瓣、花椒2克 、干辣椒6根。

步骤:

1.绿豆芽洗净后捞出沥干水分;

2.大蒜2瓣切蒜末;

3.生姜1块切姜末;

4.干辣椒6根剪成段;

5.盐1勺;

6.白糖1克;

7.白醋1克;

8.水淀粉1勺来调酱汁;

9.油温烧至七成热,油温烧至七成热;

10.放入姜蒜末;

11.花椒、辣椒段炒香;

12.放入豆芽爆炒1分钟;

13.放入调好的料汁;

14、翻炒均匀即可出锅。

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