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制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
口味:鲜美
分类:汤
主食材:鲜香菇200克、豆腐300克
辅料:大蒜2瓣、姜1块、胡萝卜50克
步骤:
1、香菇清净切片;
2、胡萝卜切丝;
3、豆腐切成方块待用;
4、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
5、放入姜蒜末爆香;
6、放人香菇、胡萝卜丝;
7、翻炒1分钟;
8、倒入适量清水;
9、大火烧开;
10、放入切好的豆腐块继续煮3分钟;
11、加入盐半勺;
12、鸡精半勺;
13、胡椒粉1克拌匀;
14、撒上葱花即成。
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