鹌鹑蛋蒸香菇的做法

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:鲜美

分类:蒸菜

主食材:鹌鹑蛋8个、香菇8朵

辅料:小葱2段、生抽1勺、耗油1勺

步骤:

1、小葱2根切葱花;

2、香菇洗净去蒂;

2、香菇装盘;

3、香菇蒂切碎;

4、每个香菇上打入1个鹌鹑蛋;

5、蒸锅中放入适量水,大火烧开;

6、放入香菇蒸15分钟,

7、蒸好取出;

8、碗中放入剁碎的香菇蒂;

9、加入蚝油1勺;

10、水淀粉半勺;

11、耗油1勺;

12、清水适量;

13、调成酱汁;

14、锅中放入适量油;

15、倒入调好的酱汁;

16、煮至汤汁收浓,

17、将熬好的酱汁淋在香菇上即可。

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THE END
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