茭白炒肉的做法

制作时间： 15分钟

难易程度： 一般

口味：咸鲜

分类：炒菜

主食材：五花肉200克、茭白200克、红椒半个

辅料：豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜2瓣

步骤：

1、茭白洗净，斜切片；

2、五花肉洗净切薄片；

3、红椒半个切菱形块；

4、姜1块切片；

5、大蒜2瓣切片；

6、锅中放入少量油，油温烧至5成热；

7、放入五花肉煸炒至表面微焦；

8、放入豆瓣酱1勺；

9、炒出红油；

10、放入姜片、

11、蒜片炒香；

12、放入茭白炒炒熟；

13、放入红椒块；

14翻炒半分钟；

15、调入白糖半勺；

16、盐半勺；

17、鸡精半勺；

18、翻炒均匀即可。