制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：凉拌
主食材：紫甘蓝200克、胡萝卜50克
辅料：大蒜一瓣、大葱一段、醋、香油、生抽各半勺
步骤：
1、紫甘蓝洗净切成丝；
2、胡萝卜洗净切成丝；
3、大葱切成细丝；
4、大蒜1瓣切末；
5、紫甘蓝丝放入碗中，放入盐1勺；
6、拌匀腌制10分钟；
7、挤去多余水分；
8、放入胡萝卜丝；
9、葱丝；
10、蒜末；
11、鸡精半勺；
12、糖1勺；
13、生抽半勺；
14、醋半勺；
15、香油半勺；
16、拌匀后即可装盘。
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