制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：咸鲜
分类：炒菜
主食材：西兰花300克、腊肉200克
辅料：姜1块、蒜2瓣
步骤：
1、锅中放入适量清水烧开；
2、放入腊肉煮20分钟后捞出放凉；
3、切成薄片待用；
4、放入西兰花焯水1分钟；
5、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
6、放入切好的腊肉小火煸炒至出油；
7、放入姜蒜末炒香；
8、放入西兰花大火翻炒1分钟；
9、加入鸡精半勺；
10、翻炒均匀即可出锅。
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