制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:炖菜
主食材:猪筒骨300克、山药400克、薏米30克
辅料:生姜1块
步骤:
1、薏米用清水浸泡2小时;
2、山药洗净去皮,切滚刀块;
3、放入清水中泡着;
4、姜1块切片备用;
5、锅中放入适量清水;
6、放入猪筒骨;
7、放入料酒1勺;
8、姜片烧开;
9、撇去浮沫;
10、煮至变色后捞出;
11、锅中放入姜片;
12、猪筒骨;
13、山药;
14、薏米;
15、倒入适量清水;
16、大火煮开后转小火煲2小时;
17、加入盐2勺;
18、鸡精1勺;
19、拌匀即可盛出享用。
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