制作时间:20分钟
难易程度:简单
口味:葱香
分类:炒菜
主食材:腊肉300克
辅料:大葱100克、姜1块、蒜2瓣、干辣椒3个
步骤:
1、大葱切段;
2、姜1块切末;
3、蒜2瓣切末;
4、干辣椒3个剪成段;
5、锅中放入适量清水烧开;
6、放入腊肉煮20分钟;
7、捞出放凉;
8、切成薄片待用;
9、锅内放入适量油,油温烧至6成热;
10、放入切好的腊肉小火煸炒至出油;
11、放入姜蒜末;
12、干辣椒中火炒香;
13、放入葱段大火翻炒30秒后即可。
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