洋葱粉丝是洋葱和粉丝做成的一道美食,简单美味,老少皆宜,是很多人都爱吃的家常菜,那么洋葱粉丝怎么做呢?洋葱粉丝怎么做好吃呢?
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:粉丝50克、洋葱1个
辅料:鸡蛋1个、姜1块、蒜2瓣、葱2根
步骤:
1、粉丝用温水泡软,捞出沥干;
2、洋葱对半切开,然后切成丝;
3、鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液;
4、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
5、倒入蛋液待其全部凝固后滑散盛出;
6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
7、放入姜蒜末爆香;
8、放入洋葱丝翻炒半分钟;
9、放入粉丝、鸡蛋继续翻炒;
10、放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺;
11、炒匀后盛出,撒上葱花即可。
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