鸡蛋粥的做法

一份简单易做的早餐，是上班族必备技能，而小葱鸡蛋粥就是你的不二之选，接下来get下小葱鸡蛋粥的做法吧！

制作时间：60分钟

难易程度：简单

口味：清淡

分类：粥

主食材：大米80克、鸡蛋1个

辅料：小葱3根

步骤：

1、大米洗净后在清水中浸泡30分钟；

2、小葱3根切葱花；

3、鸡蛋磕入碗中打散待用；

4、锅中放入适量清水大火烧开；

5、放入大米煮开；

6、转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅；

7、将蛋液缓缓倒入锅中；

8、煮2分钟后放入切好的葱花；

9、调入盐半勺，胡椒粉1克，香油3滴，搅匀即可。