白灼芥兰的做法

芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气,下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗效果。

制作时间:10分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:芥兰200克、大葱

辅料:蚝油、油、盐

步骤:

1、芥兰摘好洗净;

2、大葱切细丝;

3、锅中放入适量水烧开;

4、放入芥兰;

5、加入盐半勺、食用油1勺焯水1分钟;

6、小碗中放入蚝油10克、蒸鱼豉油10克、凉水10克拌匀调成酱汁;

7、浇在芥兰上;

8、撒上葱白丝;

9、锅中放入适量油,油温烧至6成热;

10、将热油淋在芥兰上即可。

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THE END
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