猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条怎么做

平时我们做猪肉白菜炖粉条的时候，一定要准备好对应的食材，像五花肉，红薯粉，白菜，葱，姜，蒜，干辣椒，八角，花椒等等。首先我们需要将大白菜切开切成段，葱切成段，姜切成片，五花肉切大块或者是直接切片，。此刻小伙伴们自己的情况，将粉条清洗干净。

此时我们在烹饪猪肉白菜炖粉条的时候花椒跟八角其实要用小纱布带包扎起来，这样炖完之后就可以直接取出来，丢掉五花肉，加入适量的生抽，酱油等等搅拌均匀，腌制入味。然后在锅里面倒入油再放入冰糖，炒出颜色之后，放五花肉，煸炒两面都上色。这时候我们需要放入葱，姜，蒜爆香。

当一切准备就绪之后，锅里面放入足量的温开水，再放入清洗干净的粉条，放入调料包，一小勺料酒，最后再加入一点点酱油，或者是小伙伴们直接利用老抽上色，大火烧开之后，直接转小火炖15分钟的样子。小伙伴们需要注意的是家里面有宽粉条的话，建议使用宽粉条。最后我们将白菜放到锅里面再炖5~8分钟的样子，等汤汁收的差不多的时候，就可以出锅了。