如何辨别虾的新鲜度

怎样正确辨别虾是否新鲜

通常情况下,我们在买虾的时候,很多小伙伴会选择活虾,毕竟活虾新鲜度较高。如果说虾时不时的会产生气泡,就说明这个虾是新鲜的。而新鲜的虾壳看上去比较硬,色泽是青光亮色,眼睛突出来肉比较结实,腥味也比较重。但我们一旦发现虾是软壳的话,建议小伙伴们不要买。

虽然说有些虾是软壳的,色泽是成灰浊色的,眼睛微微的凹进去,这说明虾刚刚死不久。但也有一些虾色泽是偏黄发暗的,头角已经出现了脱落的情况,肉质还比较松散,建议小伙伴们面对这样的虾不要购买,因为这类虾已经是很长时间了。

当然我们在购买虾的时候,也需要注意虾的具体价格。要是价格特别的低,小伙伴们要引起重视,很有可能这类虾喂了药,属于病虾。通常情况下,有一点点黑白斑,面对这个以下小伙伴们千万要远离。

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