如何做出蚝油茄汁拌面

蚝油茄汁拌面的做法

蚝油茄汁拌面是非常不错的一种美味,在制作的时候可以先把胡萝卜切成小丁,选择一块今天的西兰花切成一小朵,一小朵的。西红柿也要切成小粒,都准备好这些食材之后,就可以开始准备煮面条了。

准备新鲜的面条,然后把锅里面的水烧开,把面条放入进去煮面条的时间应该是在5分钟到10分钟左右,要根据个人的口感选择稍微硬一点或者稍微软一点,煮熟面条之后可以捞在盆里面,用凉水沥干,这样口感会更加好一些,面的筋道性也更好。

 在煮熟之后可以把之前准备的蔬菜食材开始制作,先放入一点点油,然后把番茄放入锅内,翻炒出茄汁,适当的加热番茄酱翻炒之后,再把蚝油酱油糖醋等都调成汁放在锅里面,最后把西兰花和胡萝卜都倒进去,来回的翻炒。大概开锅之后可以把面放在里面进行搅拌,这样就能够有非常美味的一碗面条了。

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