螃蟹死了还能吃吗

螃蟹死的能吃吗

如果螃蟹刚死不久,没有超过5个小时是可以吃的。但是螃蟹死了超过5个小时,并且低于24个小时,根据情况处理。但螃蟹死后超过24小时,肯定是不可以吃的。虽说螃蟹里面含有丰富的营养成分,但是螃蟹死后,里面会繁殖大量细菌,此时不建议吃此类螃蟹。

如果螃蟹死后,体内的营养成分,胶原蛋白,纤维素容易出现大量细菌繁殖,并且为微生物的生长发育提供环境。此时人们吃了此类螃蟹,会导致恶心,呕吐,腹痛等等情况。而螃蟹死后5个小时,体内会有硫化物。

 而这类螃蟹会有腥臭味,吃了之后,会导致人体出现众多意外情况。另外在生活中,尽量吃新鲜的活螃蟹。如果发现死螃蟹建议不要吃,毕竟吃了此类螃蟹之后,会引起肠胃反应,容易出现腹泻情况。因此超过死亡超过5个小时的螃蟹,尽量不要烹饪。

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