如何在家做一整只脆皮烤鸭

脆皮烤鸭怎么做

脆皮烤鸭可以说是大家都非常爱吃的一种食物，营养价值也很高，吃的时候口感特别不错，在制作的时候。可以先选择半只鸭鸡以及荷叶饼，还有黄瓜，葱，丝，甜面酱，在配料方面也要选择好，先把洗干净的鸭子放在研制料里面，腌上半天或者一天中间来回翻动几次。

 腌制好的鸭子可以准备好锡纸，然后把锡纸上面放上鸭子，再放置烤盘的底层，在使用烤箱烤鸭的时候，使用180度的热度预热10分钟，然后把腌好的鸭子放在中层的烧烤架上，再使用上下火来回的烤制。

 烤鸭子的时候要看是不是鸭皮已经干爽了，再考干爽的时候可以在上面抹一层蜂蜜和醋的混合物，在继续的烤，大概烤10分钟左右，这样脆皮烤鸭就已经形成了。吃的时候可以去掉锡纸，整个过程大约需要50分钟左右，一只美味的烤鸭就完成了。