酵母粉可以代替泡打粉吗

酵母粉和泡打粉的功能非常相似，很多小伙伴都很关心可不可以不用泡打粉，只用酵母粉，下面就来一起看看酵母粉可以代替泡打粉吗。

酵母粉可以代替泡打粉吗

1、一般来说，酵母粉在大多数情况下都是可以代替泡打粉的。

2、酵母粉和泡打粉的功能几乎一致，都是是面团变的松软。

3、虽然泡打粉可以使面团边松软的时间更短，但是泡打粉中还有有害物质。

4、如果尝试食用这种有害物质明矾，就会对人体的健康，带来非常不利的影响。

5、此外酵母中没有任何的有害物质，同时还有很多优质的营养物质。

6、酵母还可以起到非常不错的调味作用，为小伙伴们带来更加美味的面食。