番茄怎么吃最有营养

番茄中拥有的营养有很多，很多小伙伴都很喜欢吃，但是对于怎么吃可以获取番茄中更多的营养小伙伴们还不是很清楚，下面就来一起看看番茄怎么吃最有营养吧。

番茄怎么吃最有营养

1、凉拌番茄，不经过烹饪的番茄非常简单，同时也是一种比较营养的吃法。

2、凉拌番茄可以最大程度的的减少对番茄中维生素C和西红柿红素的破坏。

3、凉拌番茄也可以适当加一些糖可以有更加优质的口感，但是患有血糖高的患者不适合加。

4、番茄炒鸡蛋，这是一种非常家常的吃法，其中富含的营养也是非常丰富的。

5、番茄与鸡蛋的结合可以让他们中的营养物质相互转化，带来1+1>2的情况。

6、同时番茄炒菜花也是非常不错的选择，二者的营养物质都非常丰富。