虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强...

香椿有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃...

芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气，下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗效果。制作时...

猪蹄具有补虚弱，填肾精，健采膝的功效。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组...

猪蹄具有补虚弱，填肾精，健采膝的功效。猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组...

大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。白菜还是减肥蔬菜，因为白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以...

鸡腿裹上面粉、炸鸡粉，经过2次油炸，第1次油炸把鸡肉的汁水锁住，第2次复炸，使外皮酥脆，最后的鸡腿外酥内嫩，配上一杯可乐或啤酒，一口气能吃掉一大盘。制作时间：30分钟难易程度：一般口味...

鸡腿裹上面粉、炸鸡粉，经过2次油炸，第1次油炸把鸡肉的汁水锁住，第2次复炸，使外皮酥脆，最后的鸡腿外酥内嫩，配上一杯可乐或啤酒，一口气能吃掉一大盘。制作时间：30分钟难易程度：一般口味...

芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气，下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗效果。制作时...

拔丝起源于北方地区，因食用时可以拉出很长的糖丝而得名拔丝，可选用的食材除了红薯、山药、香蕉还有苹果哟！此系列菜必须趁热吃！制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微甜分类：煎炸主食材：...

拔丝起源于北方地区，因食用时可以拉出很长的糖丝而得名拔丝，可选用的食材除了红薯、山药、香蕉还有苹果哟！此系列菜必须趁热吃！制作时间：20分钟难易程度：一般口味：微甜分类：煎炸主食材：...

鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、通络下乳等功效，尤其是活鲫鱼氽汤在通乳方面有其他食材不可比拟的作用，体质虚弱者常吃有益身体健康。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：微辣分类：烧菜主食材...

圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。圆白菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定...

小鸡炖蘑菇是东北具有代表性菜肴之一，食材选用跑山鸡与榛菇，配上淡淡的香料一起焖煮。榛蘑本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养...

清蒸武昌鱼为湖北代表性菜肴之一，传统做法蒸制时配以冬菇、鲜菇、笋、鸡汤等提鲜。常家做法可以省去辅料，只用葱、姜、小米椒，大火蒸制后再配上蒸鱼豉油。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关...

羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力，可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，一公...

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪...

胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。制作时间：10分钟难易程度：...

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：微辣分类：烧菜...

葱花鸡蛋饼简单易上手，只需5分钟就能美味出锅，营养丰富，特别适合作为早餐。制作时间：10分钟难易程度：一般口味：清淡分类：煎炸主食材：鸡蛋3个辅料：小葱1根、面粉、盐步骤：1、小葱洗净切...