面团的冷藏和冷冻的小知识 冷藏面团也叫低温发酵。是把面团的温度控制在4~12度左右，通过降低面团的温度抑制发酵速度，在制作的过程中可以实现分段操作。但是由于面团并没有完全被冻上。所以也...

最近发现的一个非常好吃的蜂蜜凹蛋糕，蛋糕体并不是常吃的那种蓬松的口感，相反，它是湿润的、绵密的，松软，但是非常扎实，蛋糕最中间的部分是类似流心的口感，一口下去停不下来，做起来也是非...

近年来，越来越多的人开始关注自己的体重和健康状况。为了达到减肥的目的，一些人选择了吃黄瓜或者苹果。那么，到底吃黄瓜减肥好还是苹果呢？还有哪些其他的方法呢？下面我们来详细了解一下。黄...

随着生活水平的提高,人们的养生意识越来越强，对食物的搭配也是很注重,讲究饮食养生，早餐不妨来一份彩信蛋粥，既养胃又好吃，一起来学学看吧！制作时间：70分钟难易程度：一般口味：微甜分类：...

柠檬水作为一种健康的饮料，具有许多神奇的功效。但是，如果您把它放在室温下隔夜，您可能会问自己是否可以再次饮用它。在这篇文章中，我们将探讨柠檬水隔夜是否还能喝，以及它的神奇功效。柠檬...

制作时间：10分钟难易程度：简单 口味：辣蒜分类：凉拌主食材：金针菇300克辅料：干辣椒3个，大蒜4瓣，白醋1勺，花椒2克步骤：1、大蒜4瓣切末；2、金针菇洗净，切去根部；3、干辣椒洗净；4...

小龙虾不一定要开背，小龙虾用盐水浸泡能清洗干净。炎热的夏天即将来临，又到了吃小龙虾最旺盛的时候，很多人都会选择在夏天食用一点美味的小龙虾，配上冰镇的啤酒，会感觉无比的舒爽，不过很多...

制作时间：15分钟难易程度：一般口味：咖喱分类：炒菜主食材：土豆400克辅料：蒜2瓣、咖喱酱1勺步骤：1、土豆去皮洗净，切小块；2、放入水中浸泡；3、蒜2瓣切末；4、锅中放入适量水烧开；5、放...

用开水或冷水蒸燕窝 平时我们蒸燕窝时直接用冷水蒸燕窝，因为冷水特别的温和，在蒸燕窝时可以有效的避免腋窝中的营养成分大幅度的丢失，如果我们在蒸燕窝的时候直接使用热水的话，会导致燕...

制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：咸鲜分类：炒菜主食材：红椒1个、鸡蛋1个辅料：蒜苗2根、蒜2瓣、姜1块、猪里脊250克、豆腐干2块、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺步骤：1、里脊肉洗净切丝；2...

为什么苹果不能跟青菜放在一起 苹果会散发出催熟的荷尔蒙，如果和青菜放在一起青菜特别容易烂。即使蔬菜没有烂掉，也会让蔬菜在一夜之间长大不少。刚刚采摘下树的苹果还没有完全成熟，还会有继...

制作时间： 25分钟难易程度： 一般口味：微酸分类：炖菜主食材：酸菜180g、排骨500g辅料：料酒1勺、姜1块步骤：1、排骨洗净，放入清水中浸泡30分钟；2、酸菜洗净、切段；3、姜1块切片；4、锅中...

红薯叶的功效是什么红薯叶有润肠通便的效果。它里面有丰富的膳食纤维。使用之后能够有效的润滑肠道，促进肠道蠕动，对于大便不畅的人群尝试红薯叶能够有效的缓解症状。红薯叶还能够补充身体营养...

制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：咸鲜分类：炒菜主食材：里脊肉150克、土豆100克、芹菜50克、胡萝卜50克辅料：大蒜2瓣、生姜1块、淀粉1勺、料酒1勺、生抽1勺步骤：1、土豆切丁；2、后放...

制作果干的高温烘烤与低温烘烤有什么区别? 颜色不同。制做果干的时候，高温烘烤和低温烘烤做出来的果干颜色是不一样的。正常情况下高温烘烤是温度高于100度，利用高温快速缩短烘烤时间，果干的...

制作时间：15分钟 难易程度： 一般口味：微甜分类：奶茶主食材：可可粉2大勺、椰浆90ml辅料：清水150ml、盐一大勺步骤：1、奶锅中倒入两大匙可可粉；2、150ml清水；3、90ml椰浆；4、加入1...

饮食养生的四原则 多喝水，可达到提神的功效，因为人体有2/3是由水构建而成，而人体的众多功能需要水的参与才能顺利进行，因此我们在生活中应该适当的补充水，避免出现脱水的情况，在建议...

制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：清香分类：花茶主食材：绿茶1茶匙、茉莉花1克、苦瓜干2片辅料：无步骤：1、取绿茶1茶匙；2、茉莉花1克；3、苦瓜干2片；4、将材料全部放入过滤杯中；5、...

     最容易伤害大脑的七种食物 大脑可以说是人体最重要的器官之一。大脑的功能和我们平常吃的食物是密切相关的，如果吃错了东西就会伤害到我们大脑。下面我们就一起来盘点这7种...

麻婆豆腐是四川传统名菜之一，主要材料是豆腐，因其麻辣鲜香，爽口嫩滑的口感而备受人们喜爱，平常我们在家也可以做出美味的麻婆豆腐，那么麻婆豆腐做法是什么呢？制作时间： 10分钟难易程度： ...