美食频道共5986篇 第44页
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炒蛋怎么做会更蓬松_百科常识网

炒蛋怎么做会更蓬松

步骤:1、取两个鸡蛋拌匀;2、淀粉与水按照1:4的比例调好;3、鸡蛋磕入碗中拌匀,倒入调好的水淀粉拌匀;4、这样炒出来的鸡蛋就会又松又软,看着非常有食欲。注意一定是水淀粉,不能放入干淀粉...
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如何处理小龙虾_百科常识网

如何处理小龙虾

步骤:1、先将小龙虾浸泡,再倒入白醋浸泡半小时,这时水中就能浸泡出很多杂质。2、用刷子刷小龙虾腹部,洗去腹部杂质;3、再将中间一扇尾巴中拉出虾线;4、最后将头部剪去,小龙虾就处理好了。
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蒜香小龙虾的做法_百科常识网

蒜香小龙虾的做法

每100克蒜香小龙虾营养成分热量418千焦蛋白质14.8克脂肪4.9克食材:小龙虾500克,蒜30克,泡椒5克,青椒1个,红椒半个,小葱2颗,姜1块,大葱1段,香叶2片,啤酒100ml,盐,鸡精,蚝油1勺,花椒...
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西葫芦炒肉的做法_百科常识网

西葫芦炒肉的做法

食材:西葫芦1个,猪里脊200克,胡萝卜50克,大葱1段,姜1块,蒜2瓣,生抽,料酒,淀粉,五香粉,盐,鸡精步骤:1.西葫芦洗净,对半切开后切片,胡萝卜切菱形片,姜切片,蒜切片,大葱切片;2....
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麻辣小龙虾的做法_百科常识网

麻辣小龙虾的做法

每100克麻辣小龙虾营养成分热量364千焦蛋白质11.64克脂肪4.19克食材:小龙虾500克,蒜4瓣,青椒1个,红椒半个,小葱2颗,大葱1段,香叶2片,桂皮1段,啤酒100ml,盐,鸡精,胡椒粉,花椒3克,生...
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辣炒海带丝的做法_百科常识网

辣炒海带丝的做法

食材:海带丝300克,蒜2瓣,干辣椒4个,花椒1克,熟白芝麻1克,生抽,醋,盐,鸡精步骤:1.海带洗净切丝,蒜切末,干辣椒剪成段;2.放入海带丝焯水2分钟,捞出沥干;3.锅中放入适量油,油温烧至...
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辣炒田螺的做法_百科常识网

辣炒田螺的做法

每100克辣炒田螺营养成分热量460千焦蛋白质11克脂肪4.64克食材:田螺250克,八角1个,姜1块,蒜2瓣,小葱1根,啤酒10ml,豆瓣酱1勺,辣椒粉1勺,青花椒3克,干辣椒5克,盐,鸡精,生抽步骤:1、...
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浇汁日本豆腐的做法_百科常识网

浇汁日本豆腐的做法

食材:日本豆腐300克,小米椒2个,香菜1根,蒜2瓣,淀粉,生抽,醋,蚝油,香油,盐,鸡精步骤:1.小米椒切碎,蒜切碎,香菜切碎,日本豆腐切厚块,裹上淀粉。2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,...
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红烧鸡腿的做法_百科常识网

红烧鸡腿的做法

食材:鸡腿300克、土豆100克、胡萝卜50克、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、八角1个、老抽、盐、鸡精、料酒、白糖步骤:1、鸡腿洗净切块,土豆去皮切块,放入清水中;2、胡萝卜切块,葱姜蒜切片;3、锅...
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鸡爪煲的做法_百科常识网

鸡爪煲的做法

食材:鸡爪250克,鲜虾100克,土豆100克,洋葱半颗,小葱2根,香菜1棵,蒜4瓣,小米椒4个步骤:1.鸡爪切去指甲,土豆去皮切小块,洋葱切丁,姜切片,葱切段,香菜切段,蒜切粒,小米椒切段;2....
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红烧日本豆腐的做法_百科常识网

红烧日本豆腐的做法

食材:日本豆腐2个,干香菇30克,姜1块,大葱1段,小葱1根,淀粉,豆瓣酱,生抽,蚝油,老抽,盐,鸡精,白糖步骤:1.干香菇放入清水中泡发,日本豆腐切块,裹上淀粉,姜切片,大葱切粒,小葱切...
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葱油面的做法_百科常识网

葱油面的做法

食材:面条150克、小葱2根、生抽、老抽、蚝油步骤:1.小葱洗净切段,留葱叶,碗中放入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺拌匀待用;2.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入葱叶小火炸制;3.待葱叶酥脆...
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酸菜鸡的做法_百科常识网

酸菜鸡的做法

食材:鸡腿400克、酸菜200克、小葱2根、姜1块、蒜5瓣、泡姜2块、泡椒2个、干辣椒4个、花椒2克、生抽、鸡精步骤:1.酸菜切段,泡姜切片,姜蒜切片,泡椒切段,干辣椒剪成段,鸡腿切小块;2.油温6...
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自制草莓酱的做法_百科常识网

自制草莓酱的做法

食材:草莓500克、细砂糖80克、柠檬1个步骤:1、草莓去蒂盐水浸泡15分钟后,用清水洗净沥干;2、加80g细砂糖,用保鲜膜密封好,放至冰箱冷藏3小时以上进行腌渍;3、腌渍的草莓连同糖水一起倒入...
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樱花酱的做法_百科常识网

樱花酱的做法

食材:盐渍樱花、樱花20克、冰糖15克、柠檬汁步骤:1、盐渍樱花用清水浸泡,冲去表面盐分后,去梗备用,使用新鲜樱花,用盐搓洗后冲洗干净备用;2、一小碗水和冰糖中火加热融化,再放入樱花熬煮...
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雪梨暖姜汤的做法_百科常识网

雪梨暖姜汤的做法

雪梨即可生食,又可蒸、熬汤,其性寒,煮制后食用也是好处多多,配合姜煮汤,非常适合冬季食用。食材:雪梨1个,生姜,冰糖步骤:1、雪梨用盐搓洗干净后,清水冲洗干净,去果核切小块,老姜切2...
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西柚气泡冰咖啡的做法_百科常识网

西柚气泡冰咖啡的做法

食材:西柚,气泡水,冰块,速溶咖啡粉15克步骤:1、西柚对半切开,西柚榨汁备用;2、准备冲泡速溶咖啡,有条件的小伙伴可以自制黑咖啡代替,这样能量更低哟;3、西柚汁放进杯里,加入冰块,倒...
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抹茶红豆奶茶的做法_百科常识网

抹茶红豆奶茶的做法

食材:牛奶400ml,抹茶粉10克,白糖,蜜豆步骤:1、准备一个碗,将抹茶粉筛入碗中,先加少量温水湿润抹茶粉,用抹茶刷搅拌,2、再分次少量加温水打发抹茶粉,直至抹茶打发起泡,水量不要超过60m...
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胡萝卜生姜橘子汁的做法_百科常识网

胡萝卜生姜橘子汁的做法

食材:胡萝卜20克、橙子40克、生姜2片步骤:1、红萝卜切小块,生姜切片,橙子剥皮备用;2、红萝卜、生姜、橙子放入搅拌杯,加50ml饮用水一起搅拌,直至果肉完全搅碎;3、过滤果汁后加入蜂蜜搅打...
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红豆双皮奶的做法_百科常识网

红豆双皮奶的做法

食材:蜜红豆,鸡蛋两个,热牛奶200ml,白砂糖30g步骤:1、2个鸡蛋蛋黄、蛋清分离后,留蛋清备用;2、蛋清加入白砂糖搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌均匀后过滤,裹上保鲜膜,扎几排小孔;3、起锅水...
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